heredoc + php + html

Lista buenas tardes, estoy tratando de maquetar un mvc con templates dinamicos y encontre la funcion heredoc, en realidad lo que estoy intentando ahora es pasar una variable de php a html con heredoc estoy haciendo algo asi: index.php include 'templates/index.html'; $var = 'esto es el titulo'; index.html <body> <pre> <?php $content = "contenido de email"; $email = <<<EMAIL <div id="outer"> <div id="left"> <h1>{$var}</h1> <span>{$content}</span> </div> <div id="right">Table de contenido/div> </div> EMAIL; echo $email; ?> </pre> </body> donde la variable a la que quiero llamar la nombro como $var, alguien sabe si esto se puede hacer?. Saludos y gracias.